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OGAWA DENTAL CLINIC

2015.07.22

プチキュー

おがわ歯科クリニックの杉本です。

ゴールデンウィーク明けに、プチキューという苗を買って来てプランターに植えました。

プチキューとは、1粒キュウリでびっくりするほど(1苗で200個ぐらい)良くとれるらしい!!

ワイルドベジタブル。

小さな可愛い実をたくさんつけるキュウリで丈夫で育てやすく、グリーンカーテンにお薦めで実の大きさは、12㎝でスイカのような模様。

「さわやかな香りと酸味の感じられる実をピクルスやサラダにおすすめ。」

と書いてあったので、成長したプチキューを収穫して、さっそくピクルスにしてみました。

するとキュウリの香りとほどよい酸味で、どんな料理にもあいそうなピクルスができました。

 

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